NHÀ HÀNG HÀ NỘI
MOCA
DINING
GOURMET-ING
THỦ ĐÔ.
CÁC MÓN ĂN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TINH TẾ ĐỂ KÍCH THÍCH VỊ GIÁC CỦA BẠN
Moca Dining mời bạn trải nghiệm sự quyến rũ và tinh tế của Phố Cổ Hà Nội. Trước đây gọi là Moca Cafe, nhà hàng của chúng tôi tự hào có lịch sử phong phú kéo dài hơn 30 năm. Trong giờ ăn trưa, thực đơn cố định của chúng tôi được thiết kế chu đáo dành cho nhân viên văn phòng bận rộn, mang đến trải nghiệm ăn uống nhanh chóng nhưng tinh tế, thể hiện được bản chất của bữa ăn ngon. Vào buổi tối, nhà hàng biến thành địa điểm lý tưởng cho những bữa tối thân mật, nơi mọi chi tiết đều được chế tác hoàn hảo.
Sinh ra tại làng chài yên tĩnh Quảng Trị, miền Trung Việt Nam, hành trình ẩm thực của đầu bếp Hồng Trần là minh chứng cho niềm đam mê ẩm thực sâu xa và sự cống hiến cho nghề của ông.
Sau khi làm chủ được hương vị quê hương, đầu bếp Hồng chuyển ra Hà Nội để theo đuổi niềm đam mê ẩm thực. Hành trình của anh bao gồm việc mài giũa kỹ năng của mình tại nhiều nhà hàng nổi tiếng trên khắp miền Nam Việt Nam, nơi anh phát triển một phong cách độc đáo kết hợp giữa nét quyến rũ mộc mạc với sự sang trọng tinh tế.
Hôm nay đầu bếp Hồng Trần phụ trách bếp tại nhà hàng ẩm thực sang trọng này,
nơi ẩm thực tinh tế của anh đánh thức các giác quan và khám phá trí tưởng tượng
MỘT NHÀ HÀNG THƯỢNG HẠNG TẠI PARIS TRONG KHÔNG GIAN THANH LỊCH.
Moca Dining mời bạn trải nghiệm sự quyến rũ và tinh tế của Phố Cổ Hà Nội. Trước đây gọi là Moca Cafe, nhà hàng của chúng tôi tự hào có lịch sử phong phú kéo dài hơn 30 năm.
Trong giờ ăn trưa, thực đơn cố định của chúng tôi được thiết kế chu đáo dành cho nhân viên văn phòng bận rộn, mang đến trải nghiệm ăn uống nhanh chóng nhưng tinh tế, thể hiện được bản chất của bữa ăn ngon. Vào buổi tối, nhà hàng biến thành địa điểm lý tưởng cho những bữa tối thân mật, nơi mọi chi tiết đều được chế tác hoàn hảo.
SỰ HÀI HÒA HOÀN HẢO CỦA THỰC PHẨM VÀ RƯỢU
Triết lý ẩm thực của chúng tôi được xác định bằng phong cách kết hợp, trong đó mỗi món ăn đều nổi lên như một kiệt tác, thể hiện sự khéo léo của đầu bếp và sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống ẩm thực Việt Nam và phương Tây.
Đến MOCA Dining là cơ hội để bạn tận hưởng sự thanh thản bằng mọi giác quan.
Không gian kiến trúc sang trọng và hiện đại của chúng tôi, thấm đẫm nét hoài cổ của Hà Nội xưa, mang đến một lối thoát yên tĩnh ở mọi góc cạnh. hoặc sảnh vào với cầu thang cụt bí ẩn, hoặc thanh ngọc lục bảo tuyệt đẹp được chiếu sáng bởi những quả cầu sáng bóng.
