Hành trình của anh bảo bao gồm công việc mài giũa kỹ năng của mình tại nhiều nhà hàng nổi tiếng khắp Việt Nam, nơi anh đã phát triển một phong cách độc đáo để kết hôn. sự quyến rũ mộc mạc với sự sang trọng tinh tế.

Hôm nay, đầu bếp Hồng Trần phụ trách bếp tại nhà hàng ẩm thực sang trọng này, nơi ẩm thực tinh tế của anh đánh thức các giác quan và khám phá trí tưởng tượng.

Hãy tham gia cùng chúng tôi trong bữa ăn nơi truyền thống và sự đổi mới cùng ngồi chung một chỗ, đồng thời trải nghiệm niềm đam mê sâu sắc tạo nên công việc của Chef Hồng.

To perfect his knowledge of French cuisine, he arrived in Paris in 2014, working in the brigade at Esquisse (2 Michelin stars) and then as chef at Les Canailles

Today, Tetsuya will officiate as Chef de cuisine at this new chic gastronomic restaurant.

Delicate cuisine that awakens the senses and explores the imagination, this is how talented chef Tetsuya Yoshida, defines his work.