シェフ・ホンの一皿一皿には物語があり、揺るぎない愛情と情熱がにじみ出ています。 素朴なベトナム の魅力と洗練された西洋料理の美学が融合し、 忘れられないダイニング体験をお届けします。

現在、シェフ・ホンはモカ・ダイニングの料理チームを率い、静かでロマンチックなニャートー通りの雰囲気の中で、五感を魅了する珠玉の料理を提供しています。

ぜひモカ・ダイニングにお越しいただき、その魅力をご自身でご体験ください。

モカ・ダイニングでは、シェフ・ソンが独自に創り上げた「モカ・アフタヌーンティー」により、アフタヌーンティーの芸術をさらに高めています。 毎日14時から18時ま でご提供 しております。

彼のすべての作品には、料理芸術への深い情熱とベトナムの文化遺産への敬意が込められており、ゲストにとって感動的で忘れられない味の旅を提供します。

モカ・ダイニングで味わえるシェフ・ソンの魅力的なデザートをお見逃しなく。