Restaurant Hanoi Moca Dining, Gourmet-Erlebnis in der Hauptstadt

Restaurant Hanoi

MOCA DINING

GOURMET-ING

Die Hauptstadt.

Tauchen Sie ein in eine einzigartige Atmosphäre im Moca Dining, einem Gourmet-Restaurant,
das Herz und Seele von Hanoi einfängt.

Gelegen in der Nha-Tho-Straße im Stadtteil Hoan Kiem, im Herzen der Altstadt von Hanoi,. bietet Moca Dining ein sinnliches Vergnügen für Gaumen und Augen

Nur einen Steinwurf von der ikonischen St.-Josephs-Kathedrale entfernt, steht das Restaurant für Hanois neue Welle der gehobenen Küche mit seinem authentischen und innovativen Ansatz.

Unser raffiniertes und modernes Ambiente bildet die perfekte Kulisse für das bemerkenswerte kulinarische Erlebnis, das Sie erwartet.

Treten Sie ein in ein Ambiente, das Indochina-Eleganz mit gotischem Charme verbindet, und genießen Sie erstklassige Gerichte, kreiert vom renommierten Küchenchef Hong TRAN.

Entdecken Sie die Presse

16 Nha Tho, Bezirk Hang Trong, Hoan Kiem, Hanoi

Tel: 08.1996.1997

Geöffnet Montag bis Sonntag:
– Set Lunch: 11:00 bis 14:00 Uhr
– Western Set: 11:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 22:00 Uhr

Ab heute servieren wir mittags nur Brot und keine kostenlosen Beilagen.

Valet-Parking verfügbar.

Reservierung

Speisekarte

Mùa Đang Thay Áo

Ab 1.550.000 VND pro Person

Durch die goldenen Farbtöne des Herbstes, die sanfte Wärme des Winters und die frische Brise des Frühlings offenbart jedes Gericht eine Jahreszeit, die sich in seinen Geschmacksschichten entfaltet.
New Chapter

Ab 450.000 VND pro Person

Ein verfeinertes und schlankes Mittagsmenü, das ein neues Kapitel der Aromen im Herzen der Nha-Tho-Straße eröffnet.
Day à la carte menu

Ab 250.000 VND pro Person

Bis zu 30 Signature-Gerichte

Küchenchef

HONG

TRAN

Die Essenz der Heimat zur Spitze kulinarischer Kunst erheben.

Aus einem ruhigen Fischerdorf in Quang Tri bringt Küchenchef Hong die Essenz und die Aromen seiner Heimat mit, um die kulinarische Szene Hanois zu bereichern.

Durch jahrelange Hingabe an sein Handwerk hat er einen einzigartigen Stil entwickelt: hochwertige westliche Zutaten treffen auf die Inspiration der vietnamesischen Küche und entstehen moderne Gerichte, tief verwurzelt in der Tradition.

Jede Kreation von Küchenchef Hong erzählt eine Geschichte, in der seine unerschütterliche Liebe und Leidenschaft zum Ausdruck kommen. Sie bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis – eine nahtlose Verschmelzung des rustikalen Charmes Vietnams mit der Raffinesse der westlichen Gastronomie.

Heute leitet Küchenchef Hồng das Küchenteam im MOCA Dining und verzaubert die Sinne der Gäste mit exquisiten Kreationen in der ruhigen und romantischen Atmosphäre der Nha-Tho-Straße.

Besuchen Sie MOCA Dining und erleben Sie es selbst.

CHEF

Son

Pham

Die vietnamesische Seele in jedem Gebäck zum Ausdruck bringen.

Geboren und aufgewachsen in Hanoi, bringt Küchenchef Sơn fast 20 Jahre Erfahrung in der Konditoreikunst mit.

Seit 2006 hat er sein Handwerk in Hanois renommiertestem Fünf-Sterne-Hotel verfeinert und dabei mit bekannten Küchenchefs führender Luxusbetriebe weltweit zusammengearbeitet. Als Chef de Partie hatte er die Ehre, mehreren Präsidenten und Staatsoberhäuptern zu dienen.

Im MOCA Dining hebt Küchenchef Sơn die Kunst des Afternoon Tea auf ein neues Niveau mit dem einzigartig gestalteten ‚MOCA Afternoon Tea‘, täglich von 14:00 bis 18:00 Uhr.

Jede Kreation spiegelt seine tiefe Leidenschaft für kulinarische Kunst und vietnamesisches Kulturerbe wider und bietet den Gästen eine geschmackliche Reise, die sowohl inspirierend als auch unvergesslich ist.

Verpassen Sie nicht die unwiderstehlichen Desserts von Chef Sơn im MOCA Dining.

DAS RESTAURANT

Moca Dining lädt Sie ein, den Charme und die Raffinesse der Altstadt von Hanoi zu erleben. Früher als Moca Café bekannt, blickt unser Restaurant auf eine über 30-jährige Geschichte zurück.

Zur Mittagszeit ist unser Menü sorgsam für vielbeschäftigte Büroangestellte gestaltet und bietet ein zügiges, zugleich raffiniertes kulinarisches Erlebnis, das die Essenz gehobener Gastronomie einfängt.

Am Abend verwandelt sich das Restaurant in den idealen Ort für intime Abendessen, bei denen jedes Detail zur Perfektion ausgearbeitet ist.

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